• Sirloin Steak

Sirloin potong steak ini berbeda dengan Sirloin Wagyu dan Angus, karena pola marmer/marbling lemaknya yang tidak tersebar di dalamnya. Namun sirloin steak ini enak juga dibuat untuk menu steak  pada umumnya dan menu yang diiris tipis sebagai masakan gaya  jepang dan korea .

Steak sirloin dibuat dari daging sapi pada bagian dekat belakang sebelum kaki belakang. Pembagian Sirloin ada tiga, yaitu sirloin bagian paling atas, top sirloin yang berada bawah tenderloin, dan bottom sirloin yang merupakan sebagian besar otot di bawah top sirloin. Top sirloin pada umumnya dianggap sebagai daging bagian sirloin yang paling lembut dan lezat. Bottom sirloin dianggap kurang banyak disuka orang, karena tidak terlalu lembut dan rasanya kurang enak. Metode yang sangat baik untuk memasak sirloin adalah dengan memanggang.

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Apa perbedaan steak sirloin dan tenderloin?

Tulis ulasan

Catatan: HTML tidak diterjemahkan!
    Jelek           Bagus

Sirloin Steak

  • Merk: DJ MeatShop
  • Kode Produk: Sirloin Steak
  • Ketersediaan: Tersedia
  • Rp 123.000

  • Diluar Pajak: Rp 123.000